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家常健康菜谱,秋葵炒肉,做法简单,美味下饭,吃不够

原标题:家常健康菜谱,秋葵炒肉,做法简单,美味下饭,吃不够

秋葵炒肉(超下饭!)

秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

用料:

秋葵10根,猪肉500克,青椒5个,红椒5个,姜1小只,蒜半只,生抽适量,老抽适量,盐适量,油适量

秋葵炒肉(超下饭!)的做法:

切切切!秋葵切成薄薄的小星星

猪肉也切成薄薄小小的片

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生姜大蒜切末,青椒红椒先切成薄圈圈再稍微切碎一点

锅内加适量油,油热后放猪肉翻炒,炒熟盛出来备用,再加少许油,放入姜末,蒜末,青红椒末,翻炒出香味,放入炒好的猪肉,加一点点老抽,不用太多,翻炒均匀,让猪肉均匀上色,放入秋葵,翻炒1分钟,加生抽和盐,试试咸味,差不多了就出锅啦。真的超下饭哦

小贴士:

青红椒我喜欢用长长的那种,不要买水果椒哦。整个做菜过程最累的就是切菜了!